Over janwillem

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Hallo Fishtown, Hallo Hans,   war sehr lange nicht hier im Forum, haben auch erst dieses Jahr wieder Apfelsaft gemacht. Ein von Fishtown beschriebener Gastrokühlschrank wäre wahrscheinlich die allerfeinste Lösung gewesen, das wäre bei unserer Gartenproduktion mit 7 Bäumchen aber, nach der Anschaffung der anderen Sachen, Schredder, Hydropresse, Saftfass, irgendwann zu teuer geworden. Bin günstig an eine Gastrokühlkombi herangekommen, die ich auch 0 halten kann (oberer Bereich), da passen ordentlich Flaschen rein und wir haben dieses Jahr erstmalig immer noch recht frischen, unvergorenen Saft. Den Tiefkühlbereich habe ich mit Saft in Gefrierbeuteln gefüllt, hoffe, der schmeckt nach dem Auftauen auch noch irgendwie. Die Konstruktion von Hans klingt eigentlich sehr gut, hatte dieses Jahr aber keine Zeit, einen Versuch mit einer kleineren Menge zu starten,hatten auch nicht viel mehr Saft, als in die Kombi gegangen ist. Habe vor, das mal mit einem kleinen Faß zu probieren, so 50l, an sich sieht das ja ganz praktikabel aus. Dann bekommen die Kinder den Saft aus dem Kühlschrank und ich den zumindest leicht angegorenen aus dem Faß... So ich ein Ergebnis habe, werde ich mal berichten. BG, janwillem ... Meer weergeven

Hallo, traue mich kaum zu fragen, aber würde unser altes Schätzchen auch gerne noch etwas nachrüsten. Es handelt sich um das Medion Akoya E6435-MD60330 (also nicht wie bei Kolly75 das MD60229). Gelten die Empfehlungen/Möglichkeiten auch für mein Gerät? Und: habe ein Fach für eine zusätzliche Festplatte. Das ist bisher leer. Kann ich dort eine SSD-Platte einsetzen? Gar eine 2TB wie oben beschrieben? Vielen Dank, janwillem ... Meer weergeven

Genau! Ob der Gefrierpunkt dann bei -2 oder -7Grad C liegt, ist mir letztendlich egal, hängt vom Saft ab. Vielleicht mache ich dann auch mal Birnen- oder Kirschsaft und muss die Temperatur geringgradig verändern, etc. Aber eben das sollte dann auch möglich sein. Du hast da nicht zufällig ein geeignetes nGerät im Kopf (oder an der Hand)? janwillem ... Meer weergeven

Hallo, suche einen Gefrierschrank, den ich auf ca. -2 Grad C einstellen kann, evtl. auch etwas drunter (muss die genaue Gefriertemperatur noch bestimmen). Ziel ist es, im nächsten Herbst zumindest einen Teil des frisch gepressten Apfelsaftes durch Kühlung einige Wochen vor Gärung oder Schlimmerem zu bewahren. Pasteurisieren klappt zwar gut, kostet aber leider Geschmack (und Vitamine sicherlich auch). BG, janwillem ... Meer weergeven

Hallo Andi,   vielen Dank für die klare Auskunft. -18 Grad ist sicher ein guter Standard, passt für mein Vorhaben aber leider nicht. Werde mal großräumiger schauen, ob es flexibel einstellbare Gefrierschränke gibt. Trotzdem vielen Dank, janwillem ... Meer weergeven

Hallo Iks-Jott,   da bin ich ja froh, dass ich nicht der Einzige bin, der keine detaillierten Infos finden konnte. Hoffe, Du hast das schneller verstanden als ich gestern, war irgendwann zunehmend genervter...   Vielleicht motiviert es ja die Profis von Medion, dass ich bisher den Kauf lediglich beabsichtige (daher kenne ich auch die MSN nicht), ich ihn aber von den für mich wichtigen Tempertureinstellungsmöglichkeiten abhängig machen muss. Beste Grüße, janwillem   ... Meer weergeven