So, habs herausgefunden. Im Try-Modus, also Ubuntu nicht installieren, konnte ich Ubuntu 16.04.1 erfolgreich bei einem Medion Akoya E2215T starten, musste dazu abgesehen vom deaktivieren von Fast Boot und Secure Boot im Menu vom Secure Boot auch noch die zweite Option auf "Custom" setzen und dann im Key-Menu alle Keys löschen, womit dann im vorherigen Menu Secure Boot Key und Vendor Key BEIDE auf not set stehen. Aus dem Try-Modus konnte ich Ubuntu dann auch erfolgreich installieren und habe beim Setup angegeben, dass das Setup auch gleich Updates und Dritt-Hersteller-Treiber installieren soll. Nach dem Setup und Neustart startet Ubuntu auch sauber, aber kurz nachdem der Desktop geladen hat wird der Bildschirm schwar. Vermute, dass es mit den Grafikkarten-Treibern der Dritthersteller zu tun hat. So, probiere jetzt mal Ubuntu 16.10, was im Try-Modus auch schon klappt...
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