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Hallo @Tom1982 und herzlich willkommen in der Community.
Wenn das Grillrost ohne diese Plastikteile nicht hält (und somit quasi nicht nutzbar wäre), hast du ja schon die Antwort. Dann müssen die Plastikteile montiert bleiben. Ich gehe davon aus, dass es sich dann um hitzebeständiges Plastik handelt.
Gruß - Andi
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