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Pourquoi la consistance de la glace devient-elle trop molle à cause de la sorbetière ?

Question

Pourquoi la consistance de la glace devient-elle trop molle à cause de la sorbetière ?

 


Réponse

Observe les points suivants :

  • Le bac à glace en aluminium de la machine doit atteindre une température de -15 °C. Pour obtenir une consistance optimale de la glace, il faut veiller à ne pas ouvrir le couvercle trop longtemps ou trop souvent, voire à éteindre la machine.
  • Une ventilation insuffisante ou des fentes d'aération obstruées peuvent faire chauffer l'appareil et nuire ainsi à la consistance de la glace. Veille à ce qu'il y ait suffisamment d'espace entre les fentes d'aération et les autres appareils ou avec le mur.
  • La température ambiante est également déterminante pour la capacité de refroidissement de l'appareil. Choisis l'emplacement de ton appareil de manière à éviter le rayonnement direct du soleil et à permettre à suffisamment d'air de circuler derrière l'appareil.

 


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Last Mise à Jour:
‎02.04.2024 12:30
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