Thema "Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?" in Haus / Garten

Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

janwillem — Sat, 30 Nov 2019 21:58:51 GMT

Hallo,

ich wüsste gerne, in welchem Rahmen ich die lt. Produktdatenblatt manuell einstellbare Temperatur regeln kann (geht z.B. -2 Grad C statt -18?). Eine Bedienungsanleitung o.Ä. konnte ich nirgends finden. Hat jemand da Erfahrung/Wissen? Vielen Dank,

janwillem

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

Iks-Jott — Sat, 30 Nov 2019 22:38:03 GMT

Hallo @janwillem

willkommen in der Community.

@janwillem schrieb:
Eine Bedienungsanleitung o.Ä. konnte ich nirgends finden.

Das stimmt, zu deinem Gerät, das vermutlich die MSN 50063358 hat, ist kein Handbuch hinterlegt.

Darum müsste sich Mal jemand von Medion kümmern, z.B. @Major_ToM oder @Andi .

Gruß
Iks-Jott

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

janwillem — Sun, 01 Dec 2019 10:24:04 GMT

Hallo Iks-Jott,

da bin ich ja froh, dass ich nicht der Einzige bin, der keine detaillierten Infos finden konnte. Hoffe, Du hast das schneller verstanden als ich gestern, war irgendwann zunehmend genervter...

Vielleicht motiviert es ja die Profis von Medion, dass ich bisher den Kauf lediglich beabsichtige (daher kenne ich auch die MSN nicht), ich ihn aber von den für mich wichtigen Tempertureinstellungsmöglichkeiten abhängig machen muss.

Beste Grüße,

janwillem

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

Andi — Mon, 02 Dec 2019 08:17:31 GMT

Hallo @janwillem und herzlich willkommen in der Community.

da es sich hier um einen Gefrierschrank handelt, ist die Standardtemperatur immer bei ca. -18 Grad. Da hast du keinen großen Spielraum. Das Thermostat hat zwar 3 verschiedene Stufen, diese sind jedoch dazu vorgesehen, die Kühlleistung minimal anzupassen, abhängig davon, im welcher Umgebung das Gerät betrieben wird.

Gruß - Andi

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

janwillem — Mon, 02 Dec 2019 09:23:21 GMT

Hallo Andi,

vielen Dank für die klare Auskunft. -18 Grad ist sicher ein guter Standard, passt für mein Vorhaben aber leider nicht. Werde mal großräumiger schauen, ob es flexibel einstellbare Gefrierschränke gibt. Trotzdem vielen Dank,

janwillem

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

Major_ToM — Mon, 02 Dec 2019 10:20:47 GMT

Hallo zusammen und danke nochmal für den Hinweis von @Iks-Jott .

Das Servicemanual des MEDION MD 37421 ist nun in diversen Sprachen im Serviceportal verfügbar.

Viele Grüße

Major ToM

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

Fishtown — Tue, 03 Dec 2019 23:23:00 GMT

Moin @janwillem

um was für ein Vorhaben handelt es sich, was hast du konkret vor und welche Temperatureinstellung soll das Gerät haben (von/bis)?

Tschüss Fishtown.

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

janwillem — Tue, 03 Dec 2019 23:56:54 GMT

Hallo,

suche einen Gefrierschrank, den ich auf ca. -2 Grad C einstellen kann, evtl. auch etwas drunter (muss die genaue Gefriertemperatur noch bestimmen). Ziel ist es, im nächsten Herbst zumindest einen Teil des frisch gepressten Apfelsaftes durch Kühlung einige Wochen vor Gärung oder Schlimmerem zu bewahren. Pasteurisieren klappt zwar gut, kostet aber leider Geschmack (und Vitamine sicherlich auch). BG,

janwillem

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

Fishtown — Wed, 04 Dec 2019 00:11:38 GMT

Moin @janwillem

du meinst die Gefrierpunktverschiebung durch die Inhaltsstoffe?

So das es noch nicht gefriert und damit auch keine Zellstruktur durch Frost /gefrieren zerstört wird, richtig?

Tschüss Fishtown

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

janwillem — Wed, 04 Dec 2019 20:20:15 GMT

Genau! Ob der Gefrierpunkt dann bei -2 oder -7Grad C liegt, ist mir letztendlich egal, hängt vom Saft ab. Vielleicht mache ich dann auch mal Birnen- oder Kirschsaft und muss die Temperatur geringgradig verändern, etc. Aber eben das sollte dann auch möglich sein. Du hast da nicht zufällig ein geeignetes nGerät im Kopf (oder an der Hand)?

janwillem

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

eHans — Wed, 04 Dec 2019 20:43:18 GMT

Hallo janwillem

Es sieht so aus du bist am Experimentieren. Wenn du dazu ein wenig mehr bereit bist, dann kenn ich eine Vorrichtung, die vielleicht das Richtige für dich ist: Damit hält der Apfelsaft sicher einige Monate oder länger.

Der Apfelsaft vergehrt wirklich nur ganz leicht, weil nur wenig Sauerstoff hinzukommt, wird nicht erhitzt, wird drucklos gelagert, perlt leicht und schmeckt wie frisch gepresst.

Du brauchst zu einem Fass nur ein paar Utensilien. Das ganze sollte in einem Keller aufgebaut werden

Bin gespannt ob dich das interessiert.

lg Hans

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

Fishtown — Wed, 04 Dec 2019 21:30:59 GMT

Moin @janwillem

jetzt kommt es drauf an, ob nur für die Eigenproduktion? Da fällt mir nur ein Kühlschrank ein mit O-Zone Fach,

ob das für dich langt? Ansonsten kannst du auch die Flasche direkt, bei stiller Kühlung, an die Rückwand stellen,

da diese immer bei -2/-5 Grad liegt, also immer kälter als der umgebene Innenraum ist.

Dieses ist aber nicht grade gut steuerbar, wenn überhaupt.

Im Gastro Gewerbe Bereich, gibt es Fisch Umluftkühlschränke,

Diese sind Grad genau, zb. gefunden: -5 bis 0 od. -2 bis 10 od.-4 bis 6 Grad.

Kosten aber auch dementsprechend.

Moin @eHans , nun sind wir neugierig, wie das Ganze funktioniert.

Tschüss Fishtown

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

eHans — Fri, 06 Dec 2019 17:24:49 GMT

Hallo @Fishtown @janwillem

Ich hab den Aufbau bei meinem Bauern gesehen, wo ich den Apfelsaft hole. Wie ich deinen/Janwillen Artikel gelesen hab, wollt ich dir auch diese Möglichkeit zeigen. Ich habe leider keinen geigneten Keller dazu.

Das Fass mit Apfelsaft füllen; der Ballon (ist bei meinem Bauern so ein Turnball) nimmt das CO2 auf; das Schnapsventil gibt das überschüssige CO2 ab; wenn mehr und mehr Saft entnommen wird geht das CO2 aus dem Ballon zurück in das Fass. Der Saft vergeht nur sehr leicht

Ich hoffe die Skizze und kurze Beschreibung sind verständlich. Sonst einfach nachfragen.

Viel Spass falls es jemand realisiert & lg Hans

PS: bin gespannt ob sich jemand über diesen Aufbau/Experiment waagt

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

eHans — Fri, 06 Dec 2019 17:27:14 GMT

Re: Gefrierschrank MD 37421: Temperaturbereich?

janwillem — Tue, 14 Dec 2021 21:43:13 GMT

Hallo Fishtown,

Hallo Hans,

war sehr lange nicht hier im Forum, haben auch erst dieses Jahr wieder Apfelsaft gemacht. Ein von Fishtown beschriebener Gastrokühlschrank wäre wahrscheinlich die allerfeinste Lösung gewesen, das wäre bei unserer Gartenproduktion mit 7 Bäumchen aber, nach der Anschaffung der anderen Sachen, Schredder, Hydropresse, Saftfass, irgendwann zu teuer geworden.

Bin günstig an eine Gastrokühlkombi herangekommen, die ich auch 0 halten kann (oberer Bereich), da passen ordentlich Flaschen rein und wir haben dieses Jahr erstmalig immer noch recht frischen, unvergorenen Saft. Den Tiefkühlbereich habe ich mit Saft in Gefrierbeuteln gefüllt, hoffe, der schmeckt nach dem Auftauen auch noch irgendwie.

Die Konstruktion von Hans klingt eigentlich sehr gut, hatte dieses Jahr aber keine Zeit, einen Versuch mit einer kleineren Menge zu starten,hatten auch nicht viel mehr Saft, als in die Kombi gegangen ist. Habe vor, das mal mit einem kleinen Faß zu probieren, so 50l, an sich sieht das ja ganz praktikabel aus. Dann bekommen die Kinder den Saft aus dem Kühlschrank und ich den zumindest leicht angegorenen aus dem Faß...

So ich ein Ergebnis habe, werde ich mal berichten. BG,

janwillem